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哈夫單位手動測試儀 DA100使用方便,只需將儀器平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上,轉(zhuǎn)動中央測定針即可快速,準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度,測定精度為1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測定結(jié)果,使用蛋質(zhì)計算尺即可快速推算出哈氏單位(HaughUnit)
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在國際上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時間的延長,由于蛋白質(zhì)的水解,使?jié)夂竦鞍鬃兿?,蛋白高度下降,哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時則為次蛋。
產(chǎn)品參數(shù):
1、數(shù)字顯示,測量范圍0-25mm;
2、測量時撥片式提升測量頭;
3、具有調(diào)節(jié)按鈕,通過調(diào)節(jié),測量蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度以及鵪鶉蛋的新鮮度和哈氏單位值;
4、測量的精確度為0.01mm;
5、單位可提供inch、mm兩種選擇;
6、Bulader專用校準(zhǔn)系統(tǒng),芯片;
7、蛋白高度測量表具有控制開關(guān);
8,不銹鋼支架,結(jié)實耐用;
9、尺寸:高230mm;
10、重量:1000g。
哈夫單位手動測試儀 DA100配置:
1、主機(jī)哈夫單位手動測試儀1臺
2、蛋質(zhì)測定臺1個
3、哈氏單位/雞蛋新鮮度換算1個